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時(shí)間:2024-07-22 11:32
相信大家小時(shí)候乃至現(xiàn)在買醋,都會(huì)心儀“山西老陳醋”,跟隨小編走進(jìn)寶源老醋坊,了解山西老陳醋悠久歷史,如今寶源老醋坊的釀醋技藝已成為非物質(zhì)文化遺產(chǎn),帶上寶源老醋坊門(mén)票,走進(jìn)醋的“天堂”吧!
開(kāi)放時(shí)間:2/16-10/31 08:00-18:00開(kāi)放;11/1-2/15 08:00-17:30開(kāi)放; 說(shuō)明:具體營(yíng)業(yè)狀態(tài)以當(dāng)天開(kāi)放情況為準(zhǔn)
地點(diǎn):山西省太原市清徐縣楊房北路288號(hào)
團(tuán)購(gòu)價(jià)格:49元起
寶源老醋坊距今已有接近600余年的歷史,鼎盛時(shí)期曾是明清兩朝皇家醋坊,專供皇家食用,為山西醋業(yè)寫(xiě)下了輝煌的篇章,如今的寶源老醋坊從工藝展廳到原料展示,全方位還原古代釀醋場(chǎng)景、釀醋器具、工具和服飾。
山西老陳祖是中國(guó)四大名醋之首,寶源老醋坊做的山西老陳醋共有十個(gè)階段,分別為選料、制曲、理料、熟料、拌料、發(fā)酵、熏培、淋醋、陳釀、酵藏,歷經(jīng)75道工序,歷時(shí)560余天,醋坊內(nèi)用于曬醋的大缸有2萬(wàn)多口,最大程度繼承醋的原汁原味和品質(zhì)。
“想吃你的醋”“我在水塔很想你”......寶源老醋坊滿滿的標(biāo)語(yǔ)寫(xiě)滿園區(qū),展廳運(yùn)用AR技術(shù),讓游客沉浸式感受傳統(tǒng)老陳醋的釀造環(huán)節(jié),領(lǐng)略幾千年長(zhǎng)河山西老陳醋的發(fā)展歷史,從釀醋所用的古法器具、古文典籍等去了解山西陳醋歷史。
門(mén)票價(jià)格:
成人票:49元
四人票:188元
團(tuán)隊(duì)票(6人):269元
開(kāi)放時(shí)間:08:00-18:00
地址:太原市清徐縣楊房北路288號(hào)
天下第一醋的名號(hào)名不虛傳,走進(jìn)寶源老醋坊,去品味傳統(tǒng)山西陳醋的獨(dú)特風(fēng)味,感受技藝與時(shí)間的凝結(jié)。
工作時(shí)間:周一至周五 09:00 —17:00 官方電話:400-800-7000
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